#Experiência - Bosque de bambu e colheita de broto

Passeio em bosque de Bambu e colheita dos brotos.

Para testemunhar o vento soprando entre os bambuzais, para mergulhar na serenidade e no frescor de um mar de canas verdes, não é preciso viajar até o bosque de Arashiyama, no Japão, ou à floresta de Shunan, na China.

Um dos mais belos bambuzais do Brasil está bem perto, em uma fazenda de 300 mil metros quadrados situada a 30 km de Curitiba. E é para lá que nós vamos, em uma fantástica jornada cultural promovida pelo Centro Ásia!

Vamos passear, observar, aprender, comer e, principalmente, nos deliciar com um mergulho no bosque de bambus... como poetas da dinastia Tang!

A Fazenda 

Localizada em Campina Grande do Sul  junto à Serra do Mar, a Fazenda do Bambu é uma propriedade privada dedicada ao cultivo desta incrível espécie vegetal. Ela é composta por bosques de bambu cuidadosamente manejados, que geram a base de uma série de produtos, de materiais construtivos sustentáveis a delícias da culinária oriental.

A culinária, aliás, é um dos motes da nossa jornada cultural: aproveitando a estação, faremos o corte de brotos de bambu! Com informações e apoio técnico, os participantes vão selecionar, extrair e aprender a processar o broto de bambu para consumo. As informações serão transmitidas por especialistas no assunto!

Ao final da experiência, você poderá levar os brotos que colheu  ou que escolheu (meio kilo)  e irá receber uma aula rápida a respeito de como processar o broto de bambu para consumo. 

Além disso, teremos uma degustação culinária  juntamente com um copo gelado de cerveja de bambu. Delícias que vêm do próprio bosque!

Por fim, o participante recebe um ebook com algumas receitas de bambu e sugestões de preparo.

FOTOS DO LOCAL E DAS ATIVIDADES - CLIQUE AQUI

LOCAL DE ATIVIDADE

Fazenda do Bambu

TIPOS DE ATIVIDADES

1 - No bosque de bambu: observação da natureza e das técnicas bioconstrutivas envolvendo o bambu,

2 - Colheita do broto de bambu feita coletivamente,

3 -Orientações para o preparo do broto de bambu para consumo.

4 -  Experiência gastronômica e cerveja de bambu. 

5 - Cada participante leva para casa aproximadamente meio kilo  de broto de bambu

6 -E-book com receitas

OBSERVAÇÕES

* O  consumo da bebida será permitida somente para adultos acima de 18 anos. Para as demais atividades, é permitida a participação de jovens acima de 16 anos, desde que sob supervisão de um adulto. 

* O proprietário da Fazenda é um apaixonado por cachorros, que são felizes e super dóceis e amáveis. Entretanto,  se você por acaso tiver medo de cachorros, melhor não participar. 

* Número máximo  de participantes: 15 pessoas.

・ O transporte Curitiba - Campina Grande do Sul não está incluso,  mas incentivaremos a carona solidária com sugestão de colaboração de R$ 25,00 ou R$ 30,00 por pessoa (dependendo do numero de pessoas) como auxílio para o combustível. do motorista.