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A estética japonesa visto pelo olhar da culinária japonesa por Michiko Okano

qui., 25 de ago.

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encontro online

A culinária japonesa é conhecida não apenas por ser saudável, mas também pela sua visualidade requintada. As características da assimetria, minuciosidade, compactação, ornamentação e graciosidade se encontram também na gastronomia japonesa. Faremos um diálogo da estética na arte e na culinária.

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A estética japonesa visto pelo olhar da culinária japonesa por Michiko Okano
A estética japonesa visto pelo olhar da culinária japonesa por Michiko Okano

Horário e local

25 de ago. de 2022, 19:00 – 22:00

encontro online

Guests

Sobre o evento

A culinária japonesa é conhecida não apenas por ser saudável, mas também pela sua visualidade requintada

A estética se mostra presente nas manifestações culturais do país, inclusive na sua gastronomia. Temos os pratos tradicionais japoneses, mas também os híbridos, entre Japão e China, ou Ocidente, apropriados à moda japonesa. 

Verificaremos que a questão da simplicidade e naturalidade se faz presente no modo de preparar o alimento, mas também na sua apresentação. As características da assimetria, minuciosidade, compactação, ornamentação e graciosidade se encontram também na gastronomia japonesa. Faremos um diálogo da estética existente na arte e na culinária japonesas.

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QUEM?  A professora Michiko Okano é conhecida no Brasil como uma das maiores autoridades na área de estética japonesa, tendo publicado vários ensaios sobre o tema, inclusive o livro MA: ENTRE-ESPAÇO DA ARTE E COMUNICAÇAO NO JAPAO, considerado referência no tema. Possui graduação em Faculdade de Arquitetura e Urbanismo pela Universidade…

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Centro Brasil Ásia de Estudos Culturais | CNPJ: 17.176.787/0001-40 | Avenida Iguaçu, 2513 - sobreloja - Água Verde - Curitiba, Paraná - 80240-030 | Tel (41) 3022-3477 | Whatsapp (41) 98773-4319 | Email contato@centroasia.com.br

POLÍTICA DE ENTREGA

Os cursos têm data definida para começar, e o mesmo é anunciado no site. Após o pagamento, entraremos em contato até 48 horas até o início do curso. O prazo para entrega dos códigos de acesso é de até 2 dias antes do início dos cursos.

POLÍTICA DE REEMBOLSO OU TROCA DE CURSO 

Se a matrícula for para as turmas multiplataforma, e não houver número mínimo de alunos, procederemos ao reembolso integral do valor pago. Daremos também a opção de TROCA do curso para o curso particular com o pagamento da diferença ou com um número menor de aulas. Caso haja desistência do curso, o mesmo deverá ser comunicado formalmente e haverá somente cobrança do valor proporcional à carga horária dada, mais a multa de 10% do valor restante. 

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